Das DIGH hat drei Organe, den Vorstand, bestehend aus drei Mitgliedern, das Kuratorium und die Mitgliederversammlung.

a) Vorstand

Der Vorstand leitet die Tätigkeit des DIGH im Rahmen der Satzung, insbesondere im Rahmen der Beschlüsse des Kuratoriums, zur Erreichung des Vereinszwecks und zur Gewährleistung einer angemessenen Öffentlichkeitsarbeit.

Vorstandsmitglieder sind:

Herr Dr. Roland Knaak (Knaak & Lechleitner Rechtsanwälte),
Schellingstraße 45, 80799 München (Vorstandssprecher)

Herr Hans Hermann Hieronimi, (Schutzverband Deutscher Wein e.V.),
Roonstraße 6, 56068 Koblenz

Herr Henning Scholtz, Rechtsanwalt (RAL),
Siegburger Straße 39, 53757 Sankt Augustin

Geschäftsführer ist Herr Dr. Thomas Schulte-Beckhausen (Loschelder Rechtsanwälte),
Konrad-Adenauer-Ufer 11, 50668 Köln.

b) Kuratorium

Das Kuratorium gibt die Richtlinien für die Tätigkeit des DIGH vor und überprüft deren Verwirklichung. Es hat in den ihm von der Satzung zugewiesenen Angelegenheiten zu entscheiden und Meinungsverschiedenheiten von Mitgliedern untereinander oder mit dem Vorstand auszugleichen. Es schlägt der Mitgliederversammlung den Vorstand zur Wahl vor. Es wählt den Vorstandssprecher aus der Mitte des Vorstandes.

Mitglieder des Kuratoriums sind:

Arbeitsgemeinschaft der Verbraucher
Heilsbachstraße 20
53123 Bonn

Bundesverband der Deutschen Industrie e.V. (BDI)
Breite Straße 29
10178 Berlin

Bundesverband des Deutschen Groß- und Außenhandels e.V.
Am Weidendamm 1A
10117 Berlin

Bundesministerium der Justiz
Mohrenstr. 37
10117 Berlin

Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Forsten
Rochusstraße 1
53123 Bonn

Bundesministerium für Gesundheit
Am Propsthof 78a
53121 Bonn

Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie
Scharnhorststr. 34-37
10115 Berlin

Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft
Eschborner Landstraße 122
60489 Frankfurt

Deutscher Industrie und Handelstag
11052 Berlin

RAL
Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung
Siegburger Straße 39
53757 Sankt Augustin

Schutzverband Deutscher Wein e.V.
Roonstraße 6
56068 Koblenz

Verband der Kölnisch Wasser-Hersteller e.V.
Glockengasse 4
50667 Köln

c) Mitgliederversammlung

Die Mitgliederversammlung ist zuständig für die Wahl des vom Kuratiorium vorgeschlagenen Vorstand, Satzungsänderungen etc..

Mitglieder des DIGH sind:

Bayerischer Brauerbund e.V.
Oskar-von-Miller-Ring 1
80333 München

Deutsche Vereinigung für gewerblichen Rechtsschutz und Urheberrecht e.V.
Konrad-Adenauer-Ufer 11
50668 Köln

Verein zum Schutz des Herkunftszeichens
LÜBECKER MARZIPAN
Zeißstraße 1-7
23560 Lübeck

Kölner Brauerei-Verband e.V.
Paul-Schallück-Straße 10
50939 Köln

Dr. Carl von Jagow
KROHN & JAGOW
Esplanade 41
20345 Hamburg

Markenverband e.V.
Unter den Linden 42
10117 Berlin

Wilmer Hale
Ulmenstraße 37-39
60325 Frankfurt / Main

MCM Klosterfrau Vertriebsgesellschaft mbH
Gereonsmühlengasse 1-11
50670 Köln

RAL
Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung e.V.
Siegburger Str. 39
53757 Sankt Augustin

Schutzverband der Spirituosenindustrie e.V.
Ulmenstraße 37-39
60325 Frankfurt / Main

Verband der Rügenwalder Fleischwarenfabrikanten e.V.
Industriestraße 5
26160 Zwischenahn

Verband der Kölnisch-Wasser-Hersteller e.V.
Glockengasse 4
50667 Köln

Verein zum Schutz des Herkunftsgewährszeichens „Düsseldorfer Senf“ e.V.
Kieshecker Weg 240
40468 Düsseldorf

Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerb e.V.
Landgrafenstraße 24 B
61345 Bad Homburg v.d.H.

Dr. Adolf Andörfer
Cäcilienkloster 10
50676 Köln

Peter Munzinger
Ungererstraße 70
80805 München